離開魁北克 飛奔前往多倫多
8月27日
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今天一早起床, 住的小旅館還沒有人上班, 吃不到今天的法式可頌早餐.
今天要趕很多路, 從魁北克到多倫多要開800多公里, 所以一早就出門囉. 一路上的車速都超快的, 限速是100公里, 我很乖的遵守交通規則, 可是每台車都從我身旁快速的飛速而過. 是我太慢嗎? 後來開到120時我還是一直被很多的車子追過, 奇怪了!!! 他們到底要開多快呀, 後來就加速到每小時140還是被很多車追過. 後來我就放棄啦, 就開在每小時110-120之間 .
路途中經過Cornwall就停下來吃午飯, 這裡的人都好友善, 吃完後就去遊客中心拿一些資料之後,又繼續往多倫多飛奔. 從魁北克到多倫多大慨開了8-9個小時, 原本以為要超過十個小時的, 不過原本要開到Ottwa後來並沒有進去.
再離開Cornwall之後我就遇上了一輛接有馬箱的卡車, 我們一路開, 這卡車有時在我前面有時在我後面, 好感覺好像跟自己的朋友再公路上開車. 後來我們的車子快沒有油了, David 就要我跟卡車說再見, 結果我們進了加油站, 這卡車竟然和我們進了同一個加油站. 我想跟他們說話可是沒膽. 哈哈哈 後來我們又一前一後的在公路上狂飆, 直到我們進入多倫多才不得不說Bye-bye.
晚上杏苡和他的老公John幫我們接風, 帶我們去吃好吃的義大利菜, 讓他們破費啦!! 真素的 !!後來又帶我們去去參觀一座175年酒場古蹟Distillery, 然後John就開車帶我們在多倫多夜遊. 這一次真的停留的時間太短, 沒機會好好的看看多倫多, 多倫多感覺有點像洛杉磯, 交通很繁忙. 只是多倫多這個城市是比洛杉磯還古老很多, 所以比後者更漂亮也更有文化氣息.
後來我們去了安大略湖旁欣賞多倫多的夜景, 真的很美, 安大略湖超大的. 大到感覺像海一樣大, 我還很俗的問David 這裡到底是湖還是海呀?
纜車 Funicular + 斷頸階梯 L’Escalier Casse-Cou
其實要前往牆內區的上城，可以在小香普蘭區街道入口處的（Funicular）石屋搭乘纜車上去。
Funicular 纜車
當年這條纜車尚未建好之前，接連上下兩城必須爬170個陡峭的木棧道階梯，由於階梯太過於陡峭、構造又不穩，早年有許多滿載日用品的驢子走在這階梯上而失足摔了下來，摔斷脖子一命嗚呼，因此這段陡峭艱辛的坡道階梯又稱為「斷頸階梯」（L’Escalier Casse-Cou），這條長達170階的階梯，真的還是蠻陡峭的, 我們沒有搭乘纜車, 因為第一是不想排隊, 第二感謝神賜健康的雙腿。哈我們就給他這樣子走上去. 
「斷頸階梯」（L’Escalier Casse-Cou）
休息完後, 待回兒就可以去城牆外下城的的小香普蘭區走走
Quebec「魁北克」
8月26日
簡 介
印地安話中的「魁北克」（Kebec），也就是「河流變窄的地方」，被城牆環繞的魁北克市，居高臨下面對聖羅倫斯河，是絕佳的防禦點，因此自古以來就是兵家必爭之地，曾有小說家將魁北克市比喻是「北美的直布羅陀」，從18世紀中葉開始，法國軍隊就開始在聖羅倫斯河旁的鑽石岬（Cape Diamont）上進行防禦工事。
城牆內是一般所稱的上城（Upper Town / Haute Ville），緊鄰河邊的牆外區是下城（Lower Town / Basse Ville），港邊是舊港區，而出了西邊的城牆就是新開發區。古時的上城是高級住宅區，大部分的將領和總督都居住於此，而下城則是一般百姓活動的商業區域，較有平民風格，現在的魁北克市人大多居於城外，甚至是對岸的李維市（Levi’s）或聖安妮市（Ste.Anne）。
魁北克市是加拿大的歷史起源地，每走一步幾乎就是一棟古蹟、一個故事，法軍不只在此留下可歌可泣的捍衛史詩，也留下魁北克人自傲的精神傳統。城牆內的建築散發著濃郁的法國風味，彎曲窄小的石板街道和高聳尖塔的石造教堂，讓魁北克市和歐洲小鎮無異，由於保留完整的城牆遺跡，魁北克市在1985年被聯合國教科文組織（UNESCO）列為「世界遺產」城市。
對大部分的人來說，印象中的魁北克人，似乎就是一群頑固自負想要獨立的狂熱份子，而且在擁有九成以上法裔加拿大人的魁北克市，也的確會發生「法語通英語不通」的情形，對觀光客來說，似乎會造成遊覽的心理障礙。魁北克人雖然在維護法式傳統和精神上，也保留了他們法國老祖先的高盧人特質—自負而且自傲，不過私底下的他們卻熱情親切多了。如果你在魁北克市的餐廳用餐，你很容易就會跟侍者或是鄰桌的客人嘻嘻哈哈打成一片，即使是在商店買東西，英語不太流利的老闆，也會試著跟你聊上幾句，在魁北克市，外國人的身分反而讓你獲得更多的關心和照顧，而在同是講法語的巴黎，觀光客受到的冷漠待遇早就不是新聞了。
問起魁北克人，會不會想去法國留學或是工作？答案很令人意外地是：不會。雖然由於魁北克省的法令限制，讓法裔的人幾乎沒有學習英語的機會，也導致他們只能留在魁北克省求學或工作，很難去加拿大的其他地方發展，但是這群樂天的魁北克人似乎並不認為這是什麼壞事，反而很自豪地認為，他們是加拿大唯一保有法國文化而且說法語的稀有人口。法裔的導遊笑嘻嘻地告訴我，雖然他基於工作需要而必須常常使用英文，不過他回家之後，還是只看法文報紙和法語節目，即使他知道會講英語好處較多，不過如果哪一天他工作上不需要英文了，他就再也不會說英語了。
魁北克國家美術館 Musee national des beaux-arts du Quebec魁北克國家美術館 Musee national des beaux-arts du Quebec
今天早上David 帶我到魁北克國家美術館看莫內的畫, 可是裡面只有一幅莫內的畫, 蝦米!! 一點也不過癮啦!!!
有點受騙的感覺, 不過因此也讓我很懷念以前再巴黎莫內的家裡參觀莫內的畫, 那裡的畫, 真的讚喔!!
魁北克國家美術館其實很小, 我是被舊金山的現代美術館寵壞啦!! 我也想念那個讓我3天都逛不玩的法國羅浮宮 ......
Claire要回到現實, 妳是在加拿大不是法國啦, 哈! 哈!! 我真是期待太大, 才會如此失望！！
不過老公很貼心的全程相陪, 真的令我感動, 因為畢竟他對這些東西是比較沒興趣.
脈脈含情瀑布 Montmorency falls
Montmorency瀑布高低落差83公尺，是Niagara falls的1.5倍喔∼∼
可搭覽車直達瀑布頂端，我和David 是爬樓走岩壁上的小樓梯上去的. 爬了487個階梯. 上去之後才發現, 原來可以直接開車子上去. 蝦咪!! 真是欲哭無淚囉!! 因為"淚"早就從汗線流光了. 我們還付了$9的停車費 嗚,,,,,,就當健身費好了啦!!
奧爾良島 l'lle d'Orléans
保留著法國諾曼地風情的奧爾良島，是個浮在聖羅蘭河口的小島。1636年成為殖民地以來，保留著濃厚的諾曼地色彩。島民以農業為中心，過著牧歌般的生活，綠意盎然的田園、風車、石屋、17世紀的教堂，充滿閒情逸致意致。島上以出產起司、楓糖、葡萄酒聞名。環島一圈可探訪沿線六個小村鎮 Sainte-Famille, Saint-François-de-l'Île-d'Orléans, Saint-Jean-de-l'Île-d'Orléans, Saint-Laurent-de-l'Île-d'Orléans, Sainte-Pétronille, and Saint-Pierre-de-l'Île-d'Orléans, 每一個小村鎮, 都有一個教堂喔. 有如回到法國殖民時期的古典歲月。
當年魁北克戰役或亞伯拉罕平原戰役（英文：Battle of the Plains of Abraham）攻防戰的第一戰就是從這個美麗純檏的奧爾良島開始打起. 是一場決定北美戰區的七年戰爭（在美國則稱之為法國-印第安戰爭）
英軍攻取了魁北克城以後，聖勞倫斯河上再無任何障礙能阻止英國海軍佔領新法蘭西，而隨著英軍在1760年攻佔蒙特利爾後全個新法蘭西都落入英國手裡。1763年英法兩國簽署《巴黎和約》結束七年戰爭，並正式把新法蘭西割讓給英國。
從店外排到店內的大牌長龍冰淇淋店
剛進奧爾良島時, 就遇上了這間大牌長龍的冰淇淋店Chocolaterie de l'lle d'Orléans . 我們兩就把車子掉頭, 來去湊一下熱鬧. 剛剛爬完脈脈含情瀑布爬得很辛苦, 補充一下體力. 看到牆上琳琅滿目的法文字, 讓我真想大哭. 後來David 就幫我點了好吃的黑巧克力裹衣香草冰淇淋. 他們的黑巧克力非常的純, 採用比利時進口純的巧克力. 他們先把香草冰淇淋放在冰淇淋筒上, 趁著香草冰淇淋還很冰時把冰淇淋往熱巧克力裡一放. 約1-3秒的時間,馬上把香草冰淇淋拿出來 . 熱巧克力因為碰到冰, 外面便馬上變硬, 成了一圈的黑巧克力裹衣在冰淇淋外面. 我點的是普通的Size, 超大的吃也吃不完哩 ！
我們把奧爾良島逛了一圈約60幾公里吧, 所以很快就走完了. 在這裡每進一個小村鎮之前, 就先會看到猶如地標一樣的高聳教堂. 粉特別喔! 每次都和David 比賽看誰先找到教堂.
聖安妮教堂 Sainte-Anne-de-Beaupré
Sainte-Anne-de-Beaupré 聖安妮教堂, 是屬於魁北克州的Montmorency 縣, 在Sainte Anne與 聖勞倫斯河的連接點, 離22 英哩魁北克, 城市的東北部。
是天主教朝聖的一個 主要地方。由天主教主教評定為一個不停有神蹟發生的教堂, 所以每年都有很多的人來此朝聖.
教堂的第一個奇蹟, 是一個年長人名叫 Louis Guimond, 儘管他有腳殘和需要枴杖的幫助。他仍然幫助的修造教會. 當教會是完全修造, 這個年長人他也能獨立地走, 不再需要拐杖了。後來相繼有很多人的腳殘在此得醫治, 被醫治後這些見證者就會把拐杖掛再兩邊. 所以一進去這個教堂就會看到兩邊掛滿了拐杖.
議會大廈 Hôtel du Parlement
去完l'lle d'Orléans原本想去看看Ste anne canyon 結果去到那裡太晚. 已經關門囉, 嗚!! 後來只好開車回到魁北克的城外與城內晃晃.
晚上經過的 Hôtel du Parlement 議會大廈, 我很累所以也不想逛了啦, 所以就在外面拍幾張照,
記得曾經到此一遊過.
議會大廈 (法語: Hôtel du Parlement)) 八層樓大廈和魁北克的議會 (由 陸軍中尉州長 和 國民大會組成) 。大廈由建築師Eugène-Étienne Taché 設計, 建於1877 年到1886 年。整棟建築造型, 採用法國人深感驕傲的"第二帝國"建築設計風格~~
後來David 就帶我到Manège militaire Voltigeurs de Québec外面照照相, 之後就開車回停車場.
走出停車場時, 還看了一下街頭表演, 他們講法文, 他們講甚麼, 我根本聽不懂. 哈!哈!哈!!
不過他們看起來粉好笑就是啦!!
【關於芳堤那城堡飯店】 Fairmont Le Château Frontenac
【關於芳堤那城堡飯店】 Fairmont Le Château Frontenac 芳提娜城堡旅館
芳堤那城堡飯店位於魁北克市中心，高高聳立在聖勞倫斯河旁的山壁上，青銅色的屋頂、磚紅色的外牆、精緻的尖塔，如童話故事城堡般的外觀，使她成為魁北克最有名的地標。城堡的所在地，原是17世紀的「聖路易城堡」，是當時的法國總督府，是法國總督行政和軍事指揮中心，相當於台灣的總統府，後來聖路易城堡毀於戰亂，在19世紀末時，一群來自蒙特婁的商人，興起在此打造一間頂級奢華飯店的想法，於是打造出了夢幻的芳堤那城堡飯店。
遊客，可能會覺得芳堤那城堡的外觀十分眼熟，羅亞爾河城堡群正是芳堤那城堡的建築靈感來源。雖然是仿法國城堡，但是芳堤那城堡最初的建築師卻是一位美國人，後來飯店雖然經過多次的擴建、改建，卻仍然維持著一貫的風格，十分難能可貴。
飯店在1893年開幕至今，一直是魁北克最頂級、最重要的飯店，包括英王喬治五世、伊麗莎白二世、美國羅 斯福總統、英國邱吉爾首相、摩洛哥王妃葛麗絲
莉⋯等，都曾經是芳堤那飯店的重要貴賓。現 在，芳堤那飯店仍然是許多好萊塢大明星們的最愛。
芳堤那城堡不只擁有城堡華麗的外觀，內部的裝潢更是如歐洲貴族城堡般的美輪美奐、金碧輝煌。飯店內共有618間房，每一間房都擁有歐洲貴族的奢華風格，能夠在這樣的氛圍下入夢，無疑是所有旅客最大的夢想，因此，芳堤那飯店雖然價格高昂，卻仍然是一房難求。無緣入住的旅客，不妨試試到精緻典雅的餐廳裏享用已有百年歷史的傳統下午茶，新鮮的水果、三明治、小糕餅、巧克力等小點心，搭配香氣四溢的頂級紅茶，在典雅高貴的餐廳裏，感受頂級貴族式的悠閒時光。
來到魁北克，相信沒有人會不認識芳堤那城堡飯店，從19世紀開始，她就是魁北克人對奢華的極緻幻想，人們總夢想著有一天能夠住進芳堤那城堡，享受頂級的尊榮禮遇。現在的我們何其幸運，能夠以小小的代價，住進這許多人夢想中的城堡飯店。
走進飯店大廳的那一剎那，造形典雅的吊燈 、精緻的地毯、歐式古董桌椅⋯讓人有種時光倒轉，置身歐洲宮廷的錯覺。好像連櫃檯的服務人員都不同於一般的商務飯店，有種獨特的貴族氣息，以不急不徐的態度優雅地為我們辦理check in的手續。拿到房間鑰匙後，穿過古色古香的走道，打開房門，房間內仍是一派的古典雅緻，踩在厚厚的地毯上，動作都不禁優雅了起來，房間裏奢華中又不失溫馨的氣氛，讓人有種回到家的自在。如果旅行是為了體驗各種不同的生活，今晚無疑是其中最奢華的一種。
Basilica-Cathedral of Notre-Dame de Québec, 魁北克聖母堂
今天早上起來後天氣還是不太好,
在城內的上城, 旅館的附近逛了一下救下起雨來, 就只好躲進 芳堤那城堡飯店( Fairmont Le Château Frontenac ). 後來就趁著雨勢不停又逛進 聖母堂 Basilica-Cathedral of Notre-Dame de Québec 跟 聖三一英國教堂 Cathedral of the Holy Trinity裡面去.
聖母堂 Basilica-Cathedral of Notre-Dame de Québec,
具有350年歷史的魁北克聖母堂，是北美最古老的教堂。原教堂歷經多次的火災後，於1925年重建完成。這間以巴洛克式風格建立的教堂，外部典雅樸實，內部設計卻是金碧輝煌，不僅雕梁畫棟，其彩繪玻璃、壁畫、塑像雕刻等讓人目不暇給。教堂內仍保存法國統治時期的繪畫及銀器、宗教畫等收藏，連燈台都是太陽王路易十四所贈與。
魁北克 聖三一英國教堂 Cathedral of the Holy Trinity
魁北克聖三一英國教堂,
聖三一英國教堂是第一座建於英國本土以外的英國國教大教堂。1840年起開始興建，是仿照倫敦的聖馬丁大教堂設計而成。這片土地原本是在1681年由法王賜給來自法國的聖方濟各教士。魁北克被割讓給英國後，教士向英國人提供宗教服務。稍後英王喬治三世下令興建教堂，橡木板凳的材料都是由溫莎的皇家園林運來。教堂著名的還有那座3,058根風管的管風琴。
小香普蘭街 Rue du Petit-Champlain
今天的早上另一個重點就是 牆外區的下城（Lower Town / Basse Ville） 小香普蘭街 (Rue du Petit-Champlain )
小香普蘭街應該是我逛過的街道, 最喜歡的一條街了.
小香普蘭街有「北美最古老的繁華街」之稱。街道兩側咖啡館、餐廳、陶器、藝品店櫛比鱗次，很有巴黎的風情。遊客也可以搭乘復古式的觀光馬車，悠閒地融入典雅浪漫的氣氛裡。在這條街上不但可以真正體驗魁北克人的生活，林立的藝廊、工房等有許多寶貝也等你來發掘。漫步在小香普蘭街，無論是古雅的房子、精美的櫥窗、別緻的招牌、美麗的窗台，都足以讓人駐足半天，驚豔不已。後來就下起大雨來我只好躲進一家小香普蘭街裡的餐廳吃午飯, 魁北克讓我最失望的一件事就是被我吃過的餐廳都很難吃. 後來我做出最大的決定, 我不要再嘗試了, 我寧可吃Subway或麥當勞. 吃完了這個超級難吃又貴的三明治之後, 我們就冒雨衝回牆內區的上城我們的小旅館!! 因為我們要換到小一點的房間; 順便休息一下;
皇家廣場 Place-Royale + 凱旋聖母教堂 Eglise Notre-Deme desVictoires
當年法國人移民最早聚居的地區「皇家廣場」（Place-Royale）。最特別的是廣場旁那座建於一六八八年，北美洲最古老且保留最完整的石板教堂「凱旋聖母教堂」（Eglise Notre-Deme desVictoires），在皇家廣場區巧遇剛從「凱旋聖母教堂」（Eglise Notre-Deme desVictoires）結完婚的一對新人。教堂的鐘, 響亮的敲打著, 真素浪漫喔!!
以及教堂後方那面高達五層樓高的大壁畫，採用法國新視覺幻法的繪畫技術，將魁北克市的都會精華，巧妙地以壁畫呈現出來。
「小香普蘭區」（Quartier Petit-Champlain）
「小香普蘭區」（Quartier Petit-Champlain），這裡是當地政府積極維護的古蹟保護區，狹窄的巷弄裡保留百年石板屋及鵝卵石步道，為了不破壞原有的古蹟景觀，所有的店家的門面及櫥窗都嚴格規定不得隨意加大或拓寬。
沿著山坡蓋上去的小香普蘭區，另一向特色就是階梯特別多，在那裡以任何一個角度抬頭仰望，都可以看到高高佇立在山頂上的「芳提娜城堡旅館」（Chateau Frontenac）這座富有法國貴族氣息、青銅色屋頂、磚紅色外牆的城堡，建於一八九三年，當年是參考法國羅亞河畔的城堡所建造的，更是魁北克最著名的地標。 夜裡近看燈光照射下的城堡飯店，感覺更壯觀。
從「小香普蘭區」（Quartier Petit-Champlain）回看佇立在山頂上的「芳提娜城堡旅館」（Chateau Frontenac）
下城的「小香普蘭區」
